2020酒店年夜饭菜单,婚宴菜单16个菜

一.姻缘!2021酒店年夜饭菜单酒店年夜饭菜单吉祥菜名前言

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二.姻缘!2021酒店年夜饭菜单酒店年夜饭菜单吉祥菜名正文

如今大家的生活水平好了，一般选择在酒店吃年夜饭，而且是和大家庭一起，整个大家庭在酒店吃团年饭热闹又温馨，今天网就来给大家说说2021酒店年夜饭菜单，酒店年夜饭菜单吉祥菜名。

一、2021酒店年夜饭菜单

1、拔丝山鸡蛋(情丝万缕)

2、锦绣鲜贝(招财进宝)

3、沂蒙山珍拼盘(群英荟翠)

4、蜜汁山药(甜甜蜜蜜)

5、六六大顺(精美六凉碟)

6、美味煎合拼(堆金积玉)

7、海鲜豆腐煲(幸福美满)

9、香菇扒菜心(满地金钱)

10、生财乳鸽松(岁岁平安)

11、盐水大虾(合家欢乐)

12、夏果西芹(堆金积玉)

13、老醋蜇头(鸿运当头)

14、糖醋活鱼(年年有余)

15、发菜海参羹(恭喜发财)

二、酒店年夜饭菜单吉祥菜名

红烧狮子头，汉族特色名菜。是中国逢年过节常吃的一道菜，也称四喜丸子，是取其吉祥之意。这是一道淮扬名菜，有肥有瘦的肉红润油亮，配上翠绿青菜掩映，鲜艳的色彩加上扑鼻的香味，光看就引动食欲，醇香味浓的肉块与汁液，是令人无法抵挡的顶级美味。

生菜读起来与“生财”谐音，讨个口彩，是过年必备的蔬菜。上面再摆一把金灿灿的油炸馓子，便是“金条生财”了。

糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜，它选用新鲜猪子排作料，肉质鲜嫩，成菜色泽红亮油润，口味香脆酸甜，颇受江南一带食者的欢迎。“糖醋”是中国各大菜系都拥有的一种口味，钟爱这款美食的食客众多，色泽艳丽的菜品在年夜饭上最为讨喜。

腐竹寓意“富足”，也是除夕不可少的一道菜。我们都知道腐竹是黄豆的衍生物。专家指出，腐竹与黄豆相比，更容易被人体吸收，营养价值也更丰富，因此经常吃一些腐竹，是很好的饮食习惯。

红烧鲤鱼是一道家常菜，以鲤鱼为制作主料，配料有姜丝、蒜米等，红烧鲤鱼的烹饪技巧以红烧为主，口味属于咸鲜，呈黄色，鱼嫩蘑香，汁浓味美。唐代诗人李白《赠崔侍卿》诗曰:黄河三尺鲤，本在孟津居，点额不成龙，归来伴凡鱼。